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我校是一所经福建省劳动和社会保障厅批准成立的,集烹调技术、面点工艺、食品果蔬雕刻、营养美食、餐饮经营管理为一体的烹饪学校。专门培养技术全面、基本功扎实、高素质的烹饪和厨房管理人才。本校聘请办学经验丰富的专家和专业人士进行教学工作。全省独家装备全方位闭路电视监控教学，梯形化电演示教室，宽敞多功能学员实践大厅，烹饪名师组成的教师团新自执教，并采用独特的科学教学方式，拥有70多家宾馆、酒家实习深造基地，严格教学管理，努力培养出一大批德才兼备的名师、名厨，为社会餐饮业输送高素质的新一代烹饪专业人士，并常年竭诚为各用人单位委培各类餐饮人才，并提供经营管理咨询服务。学校还将不定期邀请烹饪专家、名师、教师以及业内知名人士举办各种主题的讲座、研讨会，切磋烹饪技艺，努力发展成为烹饪专业人才的交流研讨中心，更好地为弘扬中华烹饪文化做出一份贡献。 |
